Pizza w Poznaniu? Nic prostszego!

Jej początki sięgają czasów starożytnych Rzymian, choć nazwę pod którą zawojowała świat nadano jej dopiero w nowożytnych Włoszech, około roku 1850. Pizza, bo oczywiście o niej tu mowa, w formie jaką znają ją konsumenci na całym globie, narodziła się pod koniec XIX wieku w Neapolu. I choć pizza margherita powstała na cześć wizyty królowej w tamtych okolicach, to danie zyskało olbrzymią popularność jako potrawa tania, szybka i prosta w wykonaniu. Dziś pizzę jada cały świat – kochają ją dzieci, smakują dorośli i nie ma chyba dania, które mogłoby konkurować z jej niesłabnącą popularnością.

Z Neapolu wprost na Stary Rynek

O dziwo, największym światowym konsumentem pizzy jest rynek amerykański – to właśnie tam placek ten niejednokrotnie określany jest mianem potrawy narodowej i doczekał się nawet własnej wersji (różniącej się od włoskiej grubością ciasta i ilością dodatków) ale i w Europie potrawa ta cieszy się olbrzymim powodzeniem. Kilkanaście lat temu zawitała i na polskie stoły.

Oczywiście najlepsza pizza to ta domowa – ciasto upieczone według ulubionego przepisu, po brzegi wypełnione lubianymi przez całą rodzinę dodatkami. W tej wersji danie to jest o wiele zdrowsze niż mrożonki, dodatkowo bez trudu możemy w niej przemycić tak nielubiane przez dzieci warzywa.

Jeszcze szybszym i zdecydowanie bardzie optymalnym rozwiązaniem jest po prostu wypad do jednej z wielu knajpek serwujących tą potrawę. A tych, na szczęście, nie brakuje. Także i tutaj, w Poznaniu, bez większych trudności znajdziemy lokal, który wypieka tego rodzaju strawę w sposób, który zadowoli nasze podniebienia.

Najbardziej klimatyczne pizzerie znajdziemy na poznańskim rynku – tutaj każdy lokal ma swój własny urok. Czy zdecydujemy się na wizytę w typowo amerykańskiej pizzerii, czy raczej postawimy na klimat włoskiej Sycylii – to bez znaczenia, niepowtarzalny nastrój zapewnią nam koziołki i Apollo wygrywający na swojej harfie wodną melodię.

Nie tylko dla leniwych

Całkiem nieźle ma się też sprawa w momencie, gdy marzymy o gorącej, aromatycznej pizzy dostarczonej prosto pod próg naszego domu. Szybka pizza w Poznaniu, z dowozem pod same drzwi? Żaden problem – lokalów z ofertą smacznych potraw na wynos jest w naszym mieście co najmniej kilkadziesiąt.

A co zrobić, żeby mieć pewność smaku oraz jakości dostawy? To proste – kierujmy się renomą i popularnością pizzerii. Pizza w Poznaniu, z dobrego lokalu, w niczym nie odbiega od pizzy zakupionej w neapolitańskiej restauracji lub nowojorskim bistro – kluczem są dobre składniki, sprawdzony przepis oraz serce włożone w jej przygotowanie. Na pewno zaufać możemy w tym względzie słynnemu Domino’s Pizza (otwarcie pierwszego lokalu tej sieci w Poznaniu już za niedługo – https://dominospizza.pl/) oraz małym osiedlowym knajpkom. Unikajmy także stron pośredniczących – te zawyżają nieco koszty potrawy oraz znacznie (często nawet dwukrotnie) wydłużają czas oczekiwania na dostawę. O wiele przyjemniej, szybciej i pewniej jest zamówić bezpośrednio u źródła – a i pogrymasić bardziej wtedy możemy.

Włoscy naukowcy twierdzą, że częste spożywanie pizzy może znacznie obniżyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka (wymieniane są przede wszystkim nowotwory przełyku, gardła i jelit). Amerykańscy doszukują się w spożywaniu tego dania źródeł energii i zapału do pracy. Może więc pora porzucić poczucie winy oraz zamknąć licznik kalorii, aby z czystym sumieniem i bez przeszkód regularnie raczyć się tym włoskim przysmakiem?