11 listopada, w dniu narodowego święta Polaków, Poznań świętuje także wspomnienie swojego patrona – św. Marcina. To dzień o wyjątkowym znaczeniu zarówno dla miasta, jak i jego mieszkańców. W parafii pod wezwaniem św. Marcina odbędzie się uroczysta Msza Święta odpustowa, a na wiernych i poznaniaków czekają nie tylko duchowe przeżycia,...
rogale-świetomarcińskie
W sobotę, 8 listopada, na ulice Poznania wyjedzie wyjątkowy tramwaj pełen słodkich niespodzianek. Po podróży po Warszawie, Gdańsku, Szczecinie, Bydgoszczy i Gorzowie, „rogalowa bimba” powraca do stolicy Wielkopolski, by zaprosić poznaniaków i poznanianki na tegoroczne Imieniny Ulicy Święty Marcin.
Około 500 ton - tyle co roku sprzedawanych jest rogali świętomarcińskich, a połowa z tego w zaledwie jeden dzień - 11 listopada. W związku ze zbliżającym się świętem, jak co roku, przyznano certyfikaty cukierniom i piekarniom, które mogą sprzedawać tradycyjny poznański przysmak.
Miasto Poznań rozpoczyna tegoroczną akcję promocyjną, zapraszając mieszkańców różnych zakątków Polski do stolicy Wielkopolski na obchody Imienin ul. św. Marcin. Po raz kolejny, po raz kolejny zachętą będą m.in. tradycyjne rogale świętomarcińskie, które trafią do różnych polskich miast. Na ulice wyruszą także specjalne tramwaje.
Rogal świętomarciński niczym… znak Batmana. Niecodzienny widok, hologram w kształcie poznańskiego tradycyjnego przysmaku mogli w ostatnim czasie zobaczyć mieszkańcy kilku polskich miast. Co to za akcja?
Ponad 90 cukierni i piekarni z Wielkopolski otrzymało certyfikaty potwierdzające wypiekanie tradycyjnych rogali świętomarcińskich. Uroczyste ich wręczenie odbyło się na nieco ponad 2 tygodnie przed 11 listopada, czyli dzień Imienin Ulicy św. Marcin.
Trudno wyobrazić sobie dzisiejszy dzień w Poznaniu bez rogali, zwłaszcza tych świętomarcińskich. Te tradycyjne wyrabiane są zgodnie z recepturą strzeżoną certyfikatem. Dlaczego go ustanowiono i czy to prawda, że coraz mniej osób sięga po certyfikowane wyroby wybierając inne wariacje? W wywiadzie dla portalu Codzienny Poznań opowiedział o tym cukiernik Grzegorz...
Już jutro 11 listopada, a dla poznaniaków poza Świętem Niepodległości oznacza to również świętowanie imienin ulicy św. Marcin. Wraz z nim nie może zabraknąć tradycyjnych rogali świętomarcińskich. W tym roku certyfikat zgodności z dawną recepturą może przedstawić ponad 90 wytwórców.
Jeszcze tylko do jutra można głosować na Rogalowe Muzeum Poznania i tradycyjny poznański przysmak w konkursie Polskiej Organizacji Turystycznej na najlepszy produkt turystyczny 2021 roku. Zwycięzca otrzyma specjalny certyfikat, który będzie dodatkowym uznaniem i promocją nie tylko samej atrakcji, ale i miasta.
Tradycja związana z ulicą i postacią świętego Marcina jest w Poznaniu od wieków. Sam święty wyróżnił się pomocą skierowaną do potrzebujących. Wiele lat później, poznański cukiernik Józef Melzer zainspirowany kazaniem w kościele parafii św. Marcina, namówił pracodawcę do rozdania rogali ubogim. Obie legendy są podstawą obecnej tradycji rogali świętomarcińskich -...