.jpg)
.jpg)
Prawie połowa Europejczyków deklaruje, że znacznie ograniczyła spożycie mięsa, a prawie 40 proc. zamierza spożywać go mniej w najbliższej przyszłości – wynika z badania Smart Protein. Podobne tendencje ujawniają się wśród Polaków. Do motywacji prozdrowotnych i etycznych konsumentów ostatnio dochodzą także względy środowiskowe. Roślinne alternatywy dla mięsa i nabiału zyskują...
wege
Roślinne zastępniki produktów odzwierzęcych przestały być niszą, weszły już do mainstreamu i coraz częściej trafiają do koszyków zakupowych. Część konsumentów całkowicie odchodzi od produktów i składników odzwierzęcych, ale znacznie większa grupa ogranicza ich spożycie lub ma taki zamiar. Na ten trend reagują również producenci, o czym może świadczyć coraz szersza półka produktów zastępujących mięso czy nabiał w sklepach...
W tym tygodniu będziemy zachęcać Was żeby zdrowo żyć i zdrowo się ruszać. W Studio Browar Piątek będziemy rozmawiać z Lukrecją Drzazgą o tym co wspólnego mają jedzenie mięsa i ocieplenie klimatu oraz przybliżymy Wam filozofię wege. Sprawdzimy także czy Kasi Szudzińskiej - Trenerce Personalnej uda się podnieść nas z kanap.
Święto dla sympatyków kuchni wegańskiej i wegetariańskiej w Poznaniu odbędzie się już w przyszłym tygodniu. W Arenie będzie dostępne blisko 100 stoisk z najlepszą wege kuchnią z całego kraju.