.png)
Rok 2025 to wyjątkowy czas dla Polski i Gniezna. Mija dokładnie 1000 lat od koronacji Bolesława Chrobrego, który jako pierwszy polski król wstąpił na tron 18 kwietnia 1025 roku, przypieczętowując niezależność państwa i jego prestiż na arenie międzynarodowej. Kilka miesięcy później, 25 grudnia, koronowany został także jego syn Mieszko II,...
Kulinaria
W Hej Poznań z okazji Święta Kobiet, które obchodziliśmy 8 marca, przygotowaliśmy niezwykłe różowe menu! To idealny prezent w postaci czegoś pysznego, co zachwyci każdego – niezależnie od okazji. Nasza inspiracja? Kolor różowy!
W ostatnim odcinku programu „Hej Poznań” kulinarny mistrz Maciej Woźniak zaprezentował prawdziwą ucztę dla miłośników dziczyzny. Szef kuchni przygotował kilka wykwintnych dań, które zachwyciły nie tylko smakiem, ale i kunsztem wykonania.
Poznaniacy od rana ruszyli po pączki. Przed cukierniami i piekarniami ustawiają się kolejki. Zgodnie z tradycją, w obchodzony dziś Tłusty Czwartek, trzeba zjeść choć jednego pączka, by przyniósł szczęście na kolejny rok.
Dziś Tłusty Czwartek – dzień, który w polskiej tradycji oznacza prawdziwą ucztę dla miłośników słodkości! Cukiernie i piekarnie w całym kraju przeżywają oblężenie, a kolejki po świeżo usmażone pączki wiją się na kilkadziesiąt metrów. Szacuje się, że Polacy zjedzą dziś nawet 100 milionów pączków – to średnio 2,5 pączka na...
Już dziś, w czwartek 27 lutego, o godzinie 16:30 w Food Hallu Starego Browaru rozpocznie się Kulinarna Parapetówka, które oficjalnie zainauguruje nową przestrzeń gastronomiczną w samym sercu Poznania. Organizatorzy zapowiadają, że będzie to najsmaczniejsze wydarzenie sezonu, pełne inspirujących rozmów, degustacji kuchni świata oraz niezapomnianych wrażeń kulinarnych. O szczegółach, w programie...
Międzynarodowy Dzień Pizzy: krótka historia uwielbianego dania. Jak świętowana jest dziś w Poznaniu?
Dziś, 9 lutego, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy – święto dedykowane jednej z najbardziej uwielbianych potraw na świecie. Pizza, choć wywodzi się z Włoch, zdobyła serca smakoszy na całym globie, w tym również w Poznaniu.
Poznań zyskał nowy symbol lokalnej tradycji – odrestaurowany zabytkowy tramwaj, który stał się unikalnym punktem gastronomicznym. Za projektem "Bimba" stoi Adrian Mieszała, właściciel kultowej kawiarni "Kociak". W programie „Hej Poznań” opowiedział o swojej najnowszej inicjatywie.
W najbliższy weekend Slow Food Wielkopolska zaprasza mieszkańców Ostrowa Tumskiego, Śródki, Komandorii i Zawad na bezpłatne warsztaty świąteczne w restauracji Hyćka. Organizowane w ramach grudniowego cyklu spotkania będą okazją do celebrowania świątecznych tradycji, rozwijania kulinarnych umiejętności i budowania międzypokoleniowych więzi.
W miniony weekend Stary Browar wzbogacił się o nową przestrzeń – Food Hall, który od piątku łączy miłośników jedzenia, kultury i spotkań towarzyskich. Marta Kabsch, PR Manager Starego Browaru, w rozmowie z Joanną Sobocińską-Korczak opowiedziała o nowym projekcie, jego wyjątkowości i ofercie kulinarnej.