– Miłości i nienawiści na teren kuchni nie przenosimy – wybór dań komentuje Sylwia Wicherska, menadżerka oberży przy ul. Garbary 54. Tyrion Lannister? Fajny gość – jak na ojcobójcę – ale nie dlatego znalazł się w menu: – Sympatie i antypatie odchodzą na drugi plan. Cel jest prosty: ma być smacznie.
Smacznie i na temat, a tym od 17 do 23 sierpnia jest “Gra o tron”. Do fantastycznego rozpiski trafiły: w cenie 15 zł za danie Przysmak Dorzecza (zupa z porów i grzybów, z imbirem i pieprzem), śniadanie na Murze (placuszki drożdżowe z cynamonem, jabłkami i orzechami) i Delicje Westeros (mrożone borówki ze śmietaną i sosem waniliowym), Nocna Straż (gulasz w chlebie, z warzyw i policzków wołowych) w cenie 30 zł oraz Królewska Przystań (pieczona kaczka w sosie z czerwonego wina, z kukurydzianymi placuszkami i pieczonym jabłkiem z żurawiną) w cenie 45 zł. Listę zamykają dania Tyriona Lannistera (żeberka gotowane w ciemnym piwie z pikantnym sosem pieprzowym i fasolą z boczkiem) i Sansy Stark (sałatka serowo-owocowa z orzechami i młodymi listkami szpinaku). Ostatnio para Lannister-Stark zasiadała przy wspólnym stole z okazji ślubu Joffreya – wybierającym się do Oberźy pod Dzwonkiem życzymy biesiadowania w atmosferze mniej dramatycznej.
Westerowskie dania wjechały na stół 17 sierpnia, jeszcze przed rozpoczęciem Polconu, obchodzącego urodziny w rozmiarze XXX właśnie w Poznaniu. Uczestnicy najstarszego konwentu fantastycznego otrzymają prezent: 20 proc. rabatu na jadło i napitki wszelakiego rodzaju. Również takie, w piciu których Cersei Lannister jest niezaprzeczalnie królową. Bo jeśli na tronie z połamanych mieczy nie zasiądzie nigdy, z tego z pustych kielichów nie zrzuci jej nikt.
Na przystawkę do dania głównego (żeberek, sałatki, a może pikantnej kaczki?) polecamy niedzielną prelekcję “10 grzechów 5 sezonu” Gry o Tron. Rozpocznie się o godz. 10, a sam Polcon wystartuje w czwartek, 20 sierpnia.
Kuchnia łagodzi obyczaje – podejście do sprawy z głową na karku. Szkoda, że z podobnego nie skorzystał Ned Stark.