W całej Polsce odbyły się obchody święta 11 listopada. W stolicy Wielkopolski – Poznaniu - jak co roku połączone zostały obchody narodowego święta z lokalną tradycją. Tradycją niezwykle smaczną – jedzenia rogali Świętomarciński.
rogal-świętomarciński
Listopad w Poznaniu pachnie rogalami świętomarcińskimi. Lokalna tradycja znana jest nie tylko w Polsce, ale także coraz lepiej poza jej granicami. Poznaniacy i Wielkopolanie z dumą mówią o swoim regionalnym przysmaku. W tym roku oryginalne, certyfikowane rogale będzie sprzedawać niemal 100 piekarni i cukierni z Poznania i Wielkopolski.
Ważą około 200 gram, są pyszne, wykonane z charakterystycznego, kruchego ciasta, nadziane masą z białego maku, polane lukrem i posypane orzechami włoskimi. W czwartek, 5 listopada, odbyła się ich certyfikacja. Bo tylko oryginalne, poznańskie Rogale świętomarcińskie smakują tak, jak powinny.