.jpg)
Wapń
Wapń odpowiada za budowę szkieletu kostnego, jednak to nie jego jedyna rola – bierze on udział także w procesie krzepnięcia krwi i regulacji prawidłowej pracy serca. Odpowiednia ilość wapnia dostarczana do organizmu poprawia samopoczucie i pozytywnie wpływa na jakość snu, sprawiając, że staje się on przyjemniejszy i bardziej regenerujący. Jako objawy niedoboru wapnia wymienia się choroby dziąseł, osłabione włosy i paznokcie, wysypki skórne oraz skurcze mięśni.
Wapń można przyjmować w diecie, wraz z posiłkami, jednak często, szczególnie u osób dorosłych, obserwuje się jego niedobory. Głównie pojawia się on w jogurtach i przetworach mlecznych, serach, twarogach i jajach, a także rybach i warzywach strączkowych.
Magnez
Magnez obecny jest praktycznie w każdej komórce ciała i pełni niezwykle istotną rolę w całym organizmie. Aktywuje on liczne enzymy, przez co wiele niezbędnych procesów zupełnie nie mogłoby bez niego zajść. Magnez jest niezbędny do prawidłowej pracy mięśni i wzmacnia układ odpornościowy. Objawy jego niedoboru to między innymi częsty ból głowy, ciągłe zmęczenie, drganie powiek i skurcze mięśni.
Magnez pojawia się w licznych suplementach diety, jednak warto dostarczać go przede wszystkim wraz z pokarmami. Pojawia się on przede wszystkim w mleku, jajach, orzechach, sardynkach, roślinach strączkowych i mięsie.
Żelazo
Żelazo jest absolutnie niezbędne dla funkcjonowania organizmu, pracy czerwonych krwinek i ich transportu tlenu po wszystkich komórkach. To jeden ze składników hemoglobiny, bez której czerwone krwinki nie odbędą swojej drogi, a objawem tego zjawiska będzie szybko rozwijająca się anemia.
Żelazo pojawia się w czerwonym mięsie, kurczaku, jajach i rybach, a także kaszy czy fasoli. Suplementację żelaza szczególnie zaleca się wegetarianom, ponieważ w roślinach jest on składnikiem trudno przyswajalnym dla organizmu i to z tego właśnie powodu u nich najczęściej obserwuje się jego niedobory.
Selen
Selen to silny przeciwutleniacz, który dodatkowo działa ochronnie na cały mięsień sercowy, przez co przy jego poważnych i długo utrzymujących się niedoborach wzrasta ryzyko chorób serca. Jest to składnik niezbędny w pracy tarczycy, dlatego jej choroby mogą być jednym z objawów niedoboru tego minerału. Selen współpracuje z witaminą E, poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.
Bardzo często obserwuje się zbyt niskie spożycie selenu, dlatego jest to składnik licznych suplementów diety. Jest on obecny przede wszystkim w pełnoziarnistych produktach zbożowych, rybach morskich, głównie tuńczyku i łososiu, orzechach, grzybach, otrębach i kiełkach.