slow

Ruch slow food jest obecny na świecie już od ponad 30 lat, jednak trend ten do Polski trafił dopiero w 2002 roku. Tak jak na Zachodzie, także w Polsce ruch ten postawił sobie za cel najogólniej mówiąc, ochronę dziedzictwa kulinarnego. Ci, którzy z tym ruchem sympatyzują podejmują szereg wysiłków, zmierzających...