Sok świeżo wyciskany czy pasteryzowany?

100 % soki dzielimy na soki świeżo wyciśnięte tzw. niepasteryzowane ( o krótkim okresie trwałości, zwykle 1-3 dni,  wymagające zapewnienia nie przerwania warunków chłodniczych od produkcji do konsumpcji) oraz soki pasteryzowane NFC bądź z koncentratu.