Herbata to napój o bogatej historii i niezliczonych odmianach, który od wieków stanowi istotną część kultur na całym świecie. Wzmacniająca, aromatyczna i pełna symboliki, herbata nie tylko koi pragnienie, ale także stanowi pretekst do spotkań, rozmów i refleksji. W ostatnich latach w Polsce powstało wiele klubów miłośników herbaty, a także odbywają się zawody herbaciane. Anna Brożyna od wielu lat interesuje się tym napojem, a z czasem okazało się że pasja do herbaty to także ceramika, kultura i podróże.
Piotr Szulc zapytał gościnię programu „Hej Poznań” jaka herbata jest jej ulubioną.
„To jest bardzo skomplikowane pytanie dla każdego herbaciarza, ponieważ często się to zmienia sezonowo. Inną herbatę pijemy latem, a inną zimą i jesienią” – tłumaczy.
Na lato poleca japońskie herbaty zielone, a z kolei w miesiącach zimowych lepiej sprawdzi się czarna herbata. Herbaciana pasja stała się też inspiracją do dzielenia się wiedzą z innymi. Anna Brożyna prowadzi bloga poświęconego herbatom, gdzie recenzuje różne rodzaje, opowiada o swoich odkryciach, udziela porad dotyczących parzenia i dzieli się ciekawostkami związanymi z herbacianym światem. W 2022 roku premierę miała jej książka.
„Starałam się, żeby ta książka skierowana była do osób, które potencjalnie zaczynają swoją przygodę herbacianą. Znajdziecie w niej takie ABC herbaciane: same początki jak nie przeparzyć herbaty, co to znaczy że herbata się przeparzyła i czym w ogóle ta herbata jest” – zaznacza gościni programu.
Anna Brożyna jest również założycielką Klubu Herbaty „Zaparzaj”. Organizują oni spotkania otwarte, w plenerze, online, warsztaty a także Festiwal Herbaty. Odbędzie się on już w najbliższy weekend w Ogrodzie Szeląg, a organizatorzy przygotowali wiele atrakcji. Warsztaty, prelekcje czy degustacje to tylko niektóre z nich. Na wydarzenie zaproszono 35 wystawców herbacianych i ceramicznych z Polski, Niemiec oraz Czech.
Festiwal Herbaty to okazja, aby miłośnicy herbaty oraz ci, którzy dopiero zaczynają odkrywać jej urok, mogli się spotkać, podzielić doświadczeniami i poszerzać swoją wiedzę na temat tego wyjątkowego napoju. Bez względu na to, czy jest się ekspertem, czy amatorom herbaty będzie to doskonały moment do pogłębienia swojej pasji i eksploracji nowych smaków.