.jpg)
.jpg)
Jest pasjonatką kuchni od amerykańskiej i meksykańskiej po belgijską, prowadzi warsztaty kulinarne w SPOT, a przed Wielkanocą czuwała nad świątecznym gotowaniem w wykonaniu poznańskich polityków. Nam zdradziła, jakie błędy najczęściej popełniają Polacy przed świętami. Nie tylko w kuchni...
wielkanoc
Zupa chrzanowo-jabłkowa, sałatki aż dwie: jarzynowa tradycyjna i nicejska, pasztet, chleb sodowy, biała kiełbasa pieczona z dodatkiem ziół i czosnku, a na deser pięknie przyozdobione mazurki. Tradycyjnie już SPOT. zaprosił poznańskich polityków na przedświąteczne gotowanie - i tradycyjnie politycy nie odmówili...
Babki tarta i cytrynowa, prosty i pyszny sernik, babciny placek kokosowy oraz niezwykła, ale bardzo smaczna świąteczna pasta z jajek - poprosiliśmy naszych Użytkowników, żeby przy okazji konkursu o książkę kucharską Zosi Cudny przysłali nam swoje najbardziej wielkanocne przepisy. Prezentujemy wam najbardziej smakowite! A nuż przydadzą się na Wielkanoc?
Wielki Czwartek, który w tym roku przypada 2 kwietnia, kończy Wielki Post i zarazem rozpoczyna trzydniowe Triduum Paschalne, czyli najważniejszy okres w całym roku liturgicznym dla katolików.
Wielkanoc coraz bliżej i tradycyjnie z tej okazji wielkopolscy rzeźnicy i wędliniarze spotkali się na targach, by ocenić jakość i różnorodność wielkopolskich wędlin zgłoszonych do certyfikacji. W tym roku pomagała im... maszyna.
Bez tego zwyczaju nie sposób się obyć w poniedziałek wielkanocny. Wszyscy, i mali, i duzi, oblewają się wodą, a im więcej tym lepiej, bo obfitość wody oznacza radość, szczęście i dostatek dla domu.
Dawni poznaniacy traktowali post przed Wielkanocą i celebrowanie samych świąt niezwykle poważnie. Post oznaczał postne dania i wszechobecny zapach oleju unoszący się nad miastem, no i oczywiście generalne porządki...
Tradycja malowania jajek wywodzi się jeszcze z czasów prasłowiańskich i wówczas były symbolem nadchodzącej wiosny, którą należało godnie powitać, a także płodności, urodzaju i siły witalnej. Im bardziej kolorowe - tym lepiej. A oto kilka sposobów na piękne i barwne pisanki, nawet dla osób, które nie mają specjalnych zdolności plastycznych.
Z początku znany był tylko w Wielkopolsce, na Śląsku i na Pomorzu. Z czasem rozprzestrzenił się na niemal całą Polskę. Do jednych przychodzi w Wielki Czwartek, a do innych dopiero w Wielkanocny poranek. Jak to w końcu jest z tym Wielkanocnym Zajączkiem?