Jedną z takich osób był jeden z najwybitniejszych fotografów dwudziestolecia międzywojennego, Roman Stefan Ulatowski, który wydał serię własnych zdjęć z Poznania i Wielkopolski przedstawiających elementy poznańskiego baroku.
Na fotografiach uwiecznił zarówno elementy architektury, jak i charakterystycznych dla baroku ozdób w tym malowideł czy rzeźb.
Roman Stefan Ulatowski słynął m.in. z umiejętności gry światłem, czego pozazdrościć mogą mu nawet współcześni fotografowie dysponujący o wiele lepszym niż Ulatowski sprzętem. Nie ma wątpliwości, że fotograf miał talent i zmysł uchwycenia szczegółów, przy jednoczesnym uwypukleniu ich wykorzystując światło i otoczenie.
Ulatowski wydał łącznie 24 albumy ze wyjątkowymi fotografiami, z czego pierwsza teka ukazała się w 1926 roku. Dziś teki Ulatowskiego przechowywane są w Biurze Miejskiego Konserwatora Zabytków, jednak możliwe jest również obejrzenie części fotografii w Wirtualnym Muzeum Miasta Poznania CYRYL.